Il cibo ideale per il bodybuilding è ricco di proteine e povero di grassi ...ma dove puoi trovare questa combinazione perfetta? Qui esaminiamo alcuni alimenti che forniscono esattamente ciò di cui hai bisogno per rimanere magro mentre costruisci muscoli seri.
Hai bisogno di grande carburante per costruire un grande corpo
I bodybuilder sanno che le proteine sono la chiave per la costruzione muscolare. Le proteine, o gli amminoacidi nelle proteine, aiutano il corpo costruire, riparare e preservare il tessuto muscolare. Ma, per ottenere i risultati più efficaci dal tuo tempo in palestra, devi mangiare proteine di qualità. Diamo un'occhiata ai migliori cibi ricchi di proteine e grassi per i bodybuilder.
Alimenti che lo sono ricco di proteine e povero di grassi sono perfetti.
Manzo
Il manzo è ricco di vitamine, minerali e proteine. Una porzione di manzo fornisce al corpo vitamina B12, B6, B3, zinco, grassi omega-3, fosforo, selenio e ferro. Queste vitamine e minerali da sole contribuiscono alla salute del cuore, a una migliore funzione del sistema nervoso e alla salute metabolica. Ma il benefici addizionali di manzo sono solo la ciliegina sulla torta.
Una singola porzione di manzo ti fornisce fino a 25 grammi di proteine. Per una persona che non è appassionata di bodybuilding, questo si traduce nel 50 percento dell'indennità giornaliera raccomandata di proteine. Ma, come bodybuilder, hai bisogno di circa 1 grammo di proteine per libbra di peso corporeo, quindi avrai bisogno di molte più proteine.
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Le migliori fonti di carne magra sono il manzo nutrito con erba o biologico. Queste forme di carne bovina non contengono ormoni, antibiotici o grandi quantità di grassi saturi aggiunti. Il manzo nutrito con erba o biologico contiene grassi da omega-6 a omega-3 nel rapporto consigliato di 3: 1. I migliori tagli di manzo magro per culturisti sono il tondo di manzo, il controfiletto e il fianco. Questi tagli hanno 8, 13 e 10 grammi di grasso per porzione da 3 once e 25, 23 e 22 grammi di proteine per porzione da 3 once. Ci sono sicuramente altre forme di carne bovina e se sei in una fase di massa puoi sbizzarrirti, ma se vuoi molte proteine e un basso contenuto di grassi, segui questi tagli di carne.
Pollame
Pollo e tacchino imitano il profilo nutrizionale del manzo contenente tutte le vitamine del gruppo B presenti nella carne bovina, ma il pollame contiene naturalmente meno grassi e più proteine per porzione. La parte migliore del pollo e del tacchino per i bodybuilder si trova nella porzione di petto. Ci sono circa 22 grammi di proteine in una porzione da 4 once di tacchino e un misero due grammi di grasso per porzione. Ogni porzione da quattro once contiene anche solo 120 calorie. Il profilo nutrizionale di una porzione di petto di pollo è ancora più intrigante perché contiene 24 grammi di proteine, 1,4 grammi di grassi e 120 calorie. Il profilo nutrizionale di tacchino e pollo li rende il cibo perfetto per chiunque abbia bisogno di consumare una dieta ricca di proteine senza tutti i grassi aggiunti.
Pesce
Quando si tratta di basso contenuto di grassi e alto contenuto di proteine, pesce batte tutte le altre forme di cibi integrali. Una porzione di tonno, ad esempio, contiene vitamine B1, B2, B3, B6, B12, D, magnesio, potassio e omega-3. Queste vitamine, minerali e acidi grassi forniscono protezione antiossidante, benefici cardiovascolari e aiutano a proteggere le ossa. La parte migliore è il rapporto tra proteine e grassi contenuti nel pesce. Una lattina di tonno da 6,5 once contiene 42 grammi di proteine, 1,37 grammi di grassi e solo 194 calorie. Naturalmente, ci sono altre forme di pesce tra cui scegliere che offrono quantità simili di proteine con basse quantità di grassi. Salmone, tilapia, ostriche e gamberetti contengono tutti una grande quantità di proteine senza molti grassi o calorie.
Proteine del siero di latte
Le proteine del siero di latte meritano una menzione come una forma di proteina fantastica per i bodybuilder. Sebbene tecnicamente non sia un alimento intero, la maggior parte delle forme di proteine del siero di latte in polvere sono ricche di proteine ed estremamente povere di grassi. Una porzione di proteine del siero di latte in polvere fornisce circa 20 grammi di proteine e nessun grasso. Esistono molte varietà che offrono un po 'più di proteine per porzione, quindi puoi semplicemente guardarti intorno e trovare quella giusta per te. Il siero di latte è l'alimento perfetto dopo un allenamento quando devi consumare una proteina a digestione rapida per aiutarti a iniziare il processo di recupero.
Ottieni il massimo dalle proteine
Nel bodybuilding, le proteine sono il re. Gli alimenti che contengono elevate quantità di proteine e piccole quantità di grassi faranno una grande differenza sia nell'aiutarti a costruire e mantenere i muscoli sia nel ridurre al minimo l'aumento di grasso. Tagli specifici di manzo ti daranno una quantità adeguata di proteine con un po 'di grasso, ma non abbastanza da farti ingrassare se mangiati con moderazione. Tuttavia, pollame, pesce e proteine del siero di latte sono gli alimenti che ti daranno la libertà di mangiare molto con pochissima preoccupazione per l'aumento di grasso. Questi alimenti sono salutari per te, ti aiuteranno a recuperare più velocemente e contribuiranno ad aiutarti a guadagnare molti muscoli.
