Cos'è la biodisponibilità (perché è importante per i bodybuilder?)

Cos'è la biodisponibilità (perché è importante per i bodybuilder?)

8 mesi fa
You can get lots of protein from natural foods.

Non ha senso mangiare cibo nutriente se il cibo non può assorbire i nutrienti con la massima efficienza. Scopri perché la biodisponibilità è così fondamentale per i bodybuilder, e come ottenere i migliori risultati.


La strada per guadagnare massa magra

La strada per aumentare la massa magra non è priva di ostacoli e ostacoli. Ci vuole dedizione e coerenza che dura per un periodo di anni.

Chiunque cerchi di aumentare la propria massa magra sa che una dieta corretta e gli aiuti ergogenici possono essere strumenti benefici che possono accelerare la velocità con cui si acquisisce massa magra ma questo si verifica solo se il corpo è veramente in grado di utilizzare le sostanze nutritive del cibo o degli integratori consumati. Questo articolo si concentrerà sulla biodisponibilità e sulla sua importanza per i bodybuilder.

Assicurati di ottenere la maggior parte della nutrizione dal cibo che mangi.

Cos'è la biodisponibilità?

La biodisponibilità è la quantità di nutrienti e la velocità con cui i nutrienti possono essere assorbiti dall'organismo dopo aver mangiato cibo o assunto un integratore alimentare. Qualsiasi alimento o integratore ingerito dal corpo passa attraverso un processo che scompone il cibo in vitamine, minerali e amminoacidi (a seconda del tipo di cibo consumato).

Cibo con a alta biodisponibilità volontà consentire al corpo di utilizzare tutti o la maggior parte dei nutrienti, contenuto in quel cibo. Ad esempio, frutta come fragole e ananas sono ricchi di vitamina C.

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Quando questi frutti vengono mangiati, il corpo è in grado di utilizzare tutta la vitamina C contenuta nel frutto senza perdere nulla di questo nutriente. Al contrario, gli alimenti o gli integratori con bassa biodisponibilità, se ingeriti, verranno scomposti dall'organismo, ma la maggior parte dei nutrienti andrà persa attraverso il processo di digestione o escreto dal corpo.

Importanza della biodisponibilità per i bodybuilder

Le proteine ​​sono le più importanti macronutrientii per i bodybuilder. Gli amminoacidi contenuti nelle proteine ​​che consumi ti aiutano costruire, mantenere e riparare il tessuto muscolare del corpo.

Se un bodybuilder consuma cibi che contengono proteine ​​ma hanno anche una bassa biodisponibilità del macronutriente, l'atleta di bodybuilding avrà un momento estremamente difficile aumentare la massa magra.

Lo stesso vale per i carboidrati, i grassi e gli integratori alimentari consumati. I carboidrati e i grassi sono necessari per alimentare il tuo allenamento. Gli integratori non sono necessari ma possono essere preziosi (se hanno un alto livello di biodisponibilità) come un modo per fornire al corpo amminoacidi extra o come un modo per alimentare gli allenamenti.


Biodisponibilità di cibi diversi

I bodybuilder sono più interessati alla biodisponibilità delle proteine. Un atleta di bodybuilding vorrà sapere quale alimento o integratore fornirà il maggior numero di aminoacidi per aiutare a ottenere la massima quantità di massa magra.

Ci sono alcuni cibi integrali che hanno un alto livello di biodisponibilità. Questi alimenti includono pollame, manzo, pesce e latte. Tutti questi alimenti sono elencati nell'indice di biodisponibilità e la percentuale di biodisponibilità aumenta leggermente per ogni alimento.

Nell'indice di biodisponibilità il pollame ha la percentuale più bassa di biodisponibilità (79%) e il latte ha la percentuale più alta di biodisponibilità (91%). Il manzo e il pesce sono valutati rispettivamente all'80% e all'83%.

Per te, come bodybuilder, questa è un'ottima notizia. Sai che otterrai quasi tutte le proteine ​​contenute in questi cibi integrali. Ma, se vuoi una forma di proteina che abbia una biodisponibilità superiore al 100%, dovrai dare un'occhiata alle proteine ​​del siero di latte.

Integrando la tua dieta con concentrato di siero di latte, avrai una fonte di proteine ​​biodisponibile al 104%. Ciò significa che quando hai una bevanda proteica a base di concentrato di siero di latte, tutti gli amminoacidi in essa contenuti saranno utilizzati dal tuo corpo.

Ciò garantisce che il tuo corpo avrà i nutrienti di cui ha bisogno per aiutare a costruire, mantenere e riparare il tessuto muscolare.

Anche se gli alimenti ad alto contenuto proteico sono importanti, è fondamentale includere altri cibi integrali con un'elevata biodisponibilità nella dieta. Le verdure a foglia verde sono ricche di vitamine e minerali e questi nutrienti sono più disponibili se consumati crudi.

Cucinare questi alimenti ridurrà la quantità di sostanze nutritive disponibili per il corpo, ma non li eliminerà completamente. La frutta contiene anche molte vitamine, minerali e fibre e la maggior parte di questi nutrienti sarà disponibile per il corpo.

Biodisponibilità degli integratori

Gli integratori possono aiutarti immensamente con il tuo obiettivo di aumentare la massa magra se hanno un'elevata biodisponibilità. Come accennato in precedenza, gli integratori di proteine ​​del siero di latte hanno una biodisponibilità maggiore rispetto agli alimenti integrali ad alto contenuto di proteine e, quindi, dovrebbe essere incluso nella tua dieta.

Quando si tratta di assumere altri integratori come multivitaminici o altri aiuti ergogenici, è necessario fare alcune ricerche sulla biodisponibilità del supplemento.

Una cosa a cui prestare attenzione quando si assumono multivitaminici è una notazione che afferma che l'integratore soddisfa determinati criteri stabiliti dal consiglio dei farmacisti nel proprio paese.

Negli Stati Uniti, l'etichetta USP indica che un integratore è stato sottoposto a determinati test ed è approvato dalla Farmacopea degli Stati Uniti. Ogni paese avrà il proprio consiglio di farmacisti che indicherà che l'integratore ha superato determinati test.

In assenza di questa annotazione, puoi sapere se un supplemento funziona effettivamente leggendo le recensioni sul supplemento o chiedendo ad amici e personal trainer se l'hanno preso e se ha funzionato per loro. Alcuni integratori avranno una biodisponibilità mostruosamente bassa e non dovrebbero essere presi mentre altri saranno una grande aggiunta alla tua dieta.

Una buona regola pratica per sapere se un integratore funziona è come ti senti. Se senti una differenza positiva dopo aver assunto l'integratore per un periodo massimo di 30 giorni, probabilmente sta portando a termine il lavoro.

Biodisponibilità riassunta

Il cibo che mangi o gli integratori che prendi saranno inutili se non hanno un'elevata biodisponibilità. Un'elevata biodisponibilità significa che il tuo corpo riceverà i nutrienti che può utilizzare per aiutarti a guadagnare più muscoli, avere più energia e vivere in modo più sano. Se stai cercando buone fonti di proteine, devi includere proteine ​​del siero di latte, manzo, pesce e pollame nella tua dieta.

Se vuoi usare integratori, assicurati di farlo controlla l'etichetta per vedere se è approvata da un'entità farmacologica governativa nel tuo paese o se ha buone recensioni. La strada per aumentare la massa magra sarà agevole se scegli alimenti e integratori con un'elevata biodisponibilità.

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Circa l'autore

Joe Bensam

Sono un bodybuilder esperto e un personal trainer qualificato specializzato in allenamento per la forza, condizionamento e costruzione muscolare. Posso aiutarti a diventare molto più grande, più forte e più snello - Più veloce! Per scoprire la mia semplice arma segreta, clicca qui.