Proteine ​​della caseina vs proteine ​​del siero di latte (fare la scelta giusta)

Proteine ​​della caseina vs proteine ​​del siero di latte (fare la scelta giusta)

qualche mese fa

Gli integratori di proteine ​​sono un modo fantastico per costruire il tuo corpo. Ma dovresti scegliere l'integrazione di caseina o proteine ​​del siero di latte? Confronta le due opzioni e assicurati di assumere l'integratore che costruisce più muscoli.


Qual è il miglior integratore da usare?

In questa edizione della resa dei conti in palestra, le nemesi sono proteine ​​della caseina e proteine ​​del siero di latte. Le proteine ​​contengono gli amminoacidi che sono responsabili della costruzione del tessuto muscolare e questi due contendenti hanno ciò che serve per aiutare trasformarti in un solido muro di muscoli. Le proprietà di queste due proteine ​​verranno smontate e alla fine deciderai chi vince.

Whey protein and casein are both great supplements.

Tutti e due caseina e siero di latte sono ottime fonti di proteine.

Le proteine ​​della caseina vengono digerite lentamente

La caseina è una fosfoproteina e la principale proteina del latte. L'ottanta per cento delle proteine ​​presenti nel latte sono proteine ​​della caseina. La proprietà più sbalorditiva di questa proteina è che ha la capacità di formare un coagulo o un gel nello stomaco. Questo gel viene quindi digerito lentamente, rilasciando un flusso costante di amminoacidi per un periodo di ore. Le proprietà di lenta digestione della caseina la rendono la proteina ottimale da assumere prima di coricarsi. Questo perché i nutrienti verranno rilasciati continuamente nel tuo corpo mentre dormi, aiutandoti così a evitare il catabolismo (la rottura del tessuto muscolare).

Le proteine ​​della caseina aiutano a perdere grasso

Uno studio condotto nei Paesi Bassi ha rivelato alcuni fatti interessanti sulle proteine ​​della caseina. Un aumento del due e mezzo percento del consumo di proteine ​​della caseina ha portato a un aumento del trentatré percento dei livelli di sazietà. Ha anche aumentato i tassi metabolici durante il sonno e i partecipanti avevano quantità inferiori di livelli complessivi di grasso corporeo. La caseina proteica può aiutarti a perdere più grasso e diminuire il tuo desiderio di mangiare durante la dieta.

Panoramica
Crazy Bulk Legal Steroids, # 1 Supplementi per la costruzione muscolare
  • AUMENTA la massa muscolare magra
  • Risultati RAPIDI in 30 giorni
  • NESSUN effetto collaterale
  • BRUCIA il grasso
  • MAGGIORE ritenzione di azoto
  • 100% LEGALE
Visualizza miglior prezzo →

Le proteine ​​della caseina aiutano ad aumentare la forza

Uno studio del Massachusetts ha dimostrato che il consumo di proteine ​​della caseina ha fornito agli atleti maggiori guadagni di forza rispetto alle proteine ​​del siero di latte. Questo studio è durato 12 settimane ei partecipanti sono stati divisi in tre gruppi. Un gruppo ha consumato una dieta a basso contenuto di grassi e ipocalorica. Il secondo gruppo ha partecipato a esercizi di allenamento con i pesi e ha consumato proteine ​​della caseina.

Il terzo gruppo ha anche eseguito esercizi di resistenza, ma ha consumato proteine ​​del siero di latte. Tra i tre gruppi, la quantità di perdita di peso era identica (tutti i partecipanti hanno perso 2,5 chilogrammi), ma il gruppo che ha consumato proteine ​​della caseina ha raddoppiato i guadagni di forza nelle gambe, nel petto e nelle spalle. Questi risultati sono stati attribuiti agli effetti anti-catabolici della proteina caseina.

Fonti alimentari di caseina

Oltre ad essere disponibile come integratore proteico, puoi ottenere proteine ​​della caseina da alimenti come la ricotta, yogurt e latte.


Le proteine ​​del siero di latte vengono digerite rapidamente

Le proteine ​​del siero di latte, come le proteine ​​della caseina, si trovano nel latte. Questa proteina è una combinazione di proteine ​​che si trovano nella parte liquida del latte che viene separata durante la produzione del formaggio. A differenza delle proteine ​​della caseina, che possono richiedere fino a 5 ore per essere digerite, le proteine ​​del siero di latte normalmente digeriscono al ritmo di 8-10 grammi di proteine ​​all'ora.

[irp]

Ma il corpo umano è una macchina incredibile e accelera i tassi di assorbimento a seconda delle necessità. Dopo allenamenti intensi, il corpo accelera leggermente il processo di assorbimento per poter utilizzare gli amminoacidi nelle proteine ​​del siero di latte. Questo rende le proteine ​​del siero di latte una scelta migliore dopo l'allenamento perché il tuo corpo vuole riparare il leggero danno muscolare che hai causato in palestra per renderti più forte e snello.

Le proteine ​​del siero di latte riducono i morsi della fame

I ricercatori in Australia hanno deciso di studiare gli effetti delle proteine ​​del siero di latte sui livelli di fame. Questo studio ha coinvolto 28 uomini obesi. Gli uomini sono stati divisi in gruppi e un gruppo ha ricevuto 50 grammi di proteine ​​del siero di latte. Il gruppo che ha bevuto proteine ​​del siero di latte aveva livelli molto più bassi di grelina (l'ormone della fame). Il consumo di proteine ​​del siero di latte rispetto ad altre bevande sopprimerà la grelina con conseguente maggiore perdita di grasso corporeo per te.

Le proteine ​​del siero di latte aiutano a combattere lo stress

I livelli di stress sono stati esaminati in uno studio condotto nei Paesi Bassi. I ricercatori hanno sottoposto 56 partecipanti a vari livelli di stress e poi hanno somministrato ad alcuni di loro proteine ​​del siero di latte. Alla fine dello studio, è stato scoperto che il gruppo che consumava proteine ​​del siero di latte aveva un umore elevato e meno sintomi di depressione. Questo risultato è stato attribuito a un aumento dei livelli di serotonina nel cervello.

Le proteine ​​del siero di latte rinforzano il sistema immunitario

Il tuo sistema immunitario ti protegge da tutti i tipi di malattie. I ricercatori canadesi hanno cercato un modo per farlo rafforzare il sistema immunitario quindi presero un gruppo di uomini e li sottoposero ad una faticosa attività aerobica. I ricercatori hanno quindi misurato i livelli di glutatione in questi uomini e hanno scoperto che erano bassi.

Bassi livelli di glutatione possono provocare un indebolimento del sistema immunitario. Tuttavia, quando questi uomini hanno integrato la loro dieta con proteine ​​del siero di latte, i loro livelli di glutatione erano più alti. Ciò significa che l'aggiunta di proteine ​​del siero di latte alla tua dieta può aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario, mantenendoti più sano e potenzialmente aiutandoti a vivere una vita più lunga.

Fai la scelta giusta

Sia la caseina che le proteine ​​del siero di latte sono dure contendenti e sarà molto difficile scegliere tra i due. La parte buona è che non devi scegliere tra di loro. Scegli proteine ​​caseina o cibi ricchi di proteine ​​caseina prima di andare a letto o quando sei a dieta. Scegli le proteine ​​del siero di latte quando desideri una proteina che digerisca rapidamente, aiuti a combattere lo stress e rafforzi il tuo sistema immunitario. In questo caso, le proteine ​​del siero di latte sono la strada da percorrere.

CB_EN_600x300_USABanner_Bulking1
Circa l'autore

Joe Bensam

Sono un bodybuilder esperto e un personal trainer qualificato specializzato in allenamento per la forza, condizionamento e costruzione muscolare. Posso aiutarti a diventare molto più grande, più forte e più snello - Più veloce! Per scoprire la mia semplice arma segreta, clicca qui.